Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and Italy

Početak projekta: 01/04/2024

Završetak projekta: 30/09/2026

Ukupni budžet: 2.624.529,00 €

8 partnera na projektu - 4 iz Hrvatske, 4 iz Italije:

Vodeći partner: Ličko-senjska županije

Partneri na projektu:

• Regionalna razvojna agencija Dubrovačko-neretvanske županije – DUNEA
• Regija Emilia-Romagna
• Javno kazalište Puglia
• Javna ustanova Regionalna razvojna agencija Karlovačke županije
• Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA
• Venecijanski klaster
• Spin-off Sveučilišta u Padovi "Spinlife"

Pridruženi partneri na projektu su: Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije te Turistička zajednica Karlovačke županije.

Vrsta projekta: Standardni projekt

O projektu

Projekt GUSTI otkriva svijet održivog gastro-turizma, s ciljem transformacije gastro-turizma kroz smanjenje otpada od hrane, unapređenje poljoprivrednih praksi te promociju lokalne i organske hrane. Projekt kulinarska iskustva stavlja u središte radnje, koristeći ih kao moćan alat za postizanje ciljeva održivog razvoja, poticanje ekonomskog rasta i jačanje socijalne uključenosti.

Cilj projekta je stvoriti raznovrsne turističke tokove, povećati ekološku održivost i unaprijediti konkurentnost sektora gastronomskog turizma. GUSTI će kroz pilot projekte, edukativne radionice i digitalne alate potaknuti prekograničnu suradnju, razviti održive prakse upravljanja destinacijama te promicati kulturnu razmjenu.

Ovaj sveobuhvatan pristup usklađen je s načelima Europskog zelenog plana i strategijom „Od polja do stola“, s naglaskom na kružno gospodarstvo, osiguravajući pravedne i održive koristi te poticanje gospodarskog razvoja u partnerskim regijama.

Projekt se sufinancira iz Programa prekogranične suradnje INTERREG VI-A Italija – Hrvatska 2021. – 2027.

Vijesti o projektu pratite i na službenoj web stranici: https://www.italy-croatia.eu/web/gusti