U organizaciji Ekonomskog fakulteta u Rijeci, partnera na projektu ECOFOODCYCLE – Reducing Food Waste and its Environmental Footprint through Sustainable Food Systems (ID: ITHR0200316), 16. rujna 2025. održan je D.1.2.2 ECOFOODCYCLE Talks, dnosno, tematski okrugli stol „Bacanje hrane – kako spriječiti, kako smanjiti, kako ponovno upotrijebiti?“
Događaj je okupio brojne predstavnike akademske zajednice, gospodarstva, javnog sektora i civilnog društva, s ciljem rasprave o konkretnim rješenjima za smanjenje otpada od hrane te doprinosu održivim prehrambenim sustavima. Program je obuhvatio predstavljanje rezultata projekta, primjere dobre prakse i moderiranu raspravu s relevantnim stručnjacima i praktičarima.
Posebnu pozornost privukla su izlaganja predstavnika Kauflanda, inicijative „Zašto mrve plaču“ iz Bosne i Hercegovine te Socijalne samoposluge Našice, koji su na vrlo inspirativan način pokazali kako se različiti pristupi mogu uspješno provoditi u praksi. Njihovi modeli rada jasno potvrđuju da odgovorno poslovanje i društvena osviještenost mogu ići ruku pod ruku i da je moguće razvijati sustave kojima se učinkovito sprječava bacanje hrane, dok se istovremeno pomaže zajednici te stvara dodana vrijednost.
Svi predstavljeni primjeri u potpunosti su usklađeni s ciljevima projekta ECOFOODCYCLE i širim prioritetima Europskog zelenog plana. Oni su pokazatelj kako konkretne akcije mogu dati značajne rezultate te poslužiti kao inspiracija i smjernica drugima, od poduzeća i institucija do lokalnih inicijativa, odnosno, kako da preuzmu aktivniju ulogu u borbi protiv otpada od hrane.
Održavanjem ovakvih događaja naglašava se važnost zajedničkog djelovanja svih dionika jer je vidljivo da se samo kroz suradnju i razmjenu iskustava može graditi učinkovitiji i pravedniji prehrambeni sustav, u kojem se resursi koriste racionalno, a društvo dugoročno profitira.
Uz puno pozitivne energije i novih ideja, s veseljem iščekujemo sljedeće projektne aktivnosti, gdje ćemo nastaviti graditi održive prakse i jačati suradnju!
Pratite nas i na službenoj web stranici projekta: https://www.italy-croatia.eu/web/ecofoodcycle
